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Chancen-Portfolio AI

Methodenablauf

1 / 9Auftrag, Scope und gewünschte Wirkung festlegen

Chancen-Portfolio AI

ISO 9001:2026 Kap. 6.1.3 · Chance bestimmen → bewerten → integrieren → Wirksamkeit nachweisen

Chancen-Portfolio AI · A3 Decision Book

Mehrseitiges DIN-A4-Querformat: Managementübersicht, Dossiers, QMS-Integration, Wirksamkeit und Lernseite.

QuerformatDIN A4

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QUALITY · Opportunity Management · A3 Decision Book

Management A3 · Chancen auf einen Blick

Organisation
Alpenfrische Nahrungsmittel GmbH
Scope / Horizont
Alle 3 Snack-Verpackungslinien (Umstellung auf PP-Monomaterial) · 2026 – 2027
Chancen-Portfolio AI
Blatt 1 / 5
Chancen im Portfolio
2
bestimmte Chancen
Quick Wins
2
hoher Nutzen / geringer Aufwand
Pursue + Pilot
2
aktive Entscheidungen
Wirksam nachgewiesen
0
Closed Loop
Investition
115.000 €
Portfolio gesamt
Erwarteter Nutzen
690.000 € jährliche Einsparung
Business Case
1
Auftrag & Kontext
Warum betrachten wir diese Chancen jetzt?
Organisation
Alpenfrische Nahrungsmittel GmbH
Einheit
F&E Verpackungsentwicklung & Nachhaltigkeit
Scope
Alle 3 Snack-Verpackungslinien (Umstellung auf PP-Monomaterial)
Horizont
2026 – 2027
Autor
Markus Steiger (Head of Sustainable Packaging)
Review
Dr. Johannes Eder (Leiter QS & Regulatory)
Kontext / gewünschte Wirkung
Geprüft nach ISO 9001:2026 Kap. 6.1.3 und EU PPWR Richtlinie.
6
Portfolio
Nutzen × Aufwand als visueller Filter; Entscheidung bleibt evidenzbasiert.
Realisierungsaufwand →
Nutzenpotenzial ↑

Quick Wins / Schnelle Erfolge

Hoher Nutzen bei geringem Aufwand – sofortige Priorität und Umsetzung.

DO NOW
OPP-FOOD-01: Umstellung auf Monomaterial-Schlauchbeutel (100% recycelbares Polypropylen)79
Evidenz 3/5 · Confidence 3/5 · pilot
OPP-FOOD-02: Inline-NIR-Spektroskopie zur Echtzeit-Fett- und Feuchtemessung72
Evidenz 3/5 · Confidence 3/5 · pilot

Strategische Durchbrüche

Sehr hohes Nutzenpotenzial, erfordert jedoch erhebliche Investitionen & Zeit.

PLAN

Nischen / Füllprojekte

Geringer Nutzen, aber sehr geringer Umsetzungsaufwand.

FILL

Ressourcenfresser / Zurückstellen

Geringer Nutzen bei hohem Aufwand – wirtschaftlich unrentabel.

STOP
8
Managemententscheidung
Freigabe mit Reviewrhythmus und klarer Aussage.
Beide Chancen amortisieren sich in weniger als 6 Monaten und positionieren das Unternehmen als Vorreiter in ESG und Nachhaltigkeit.
Freigegeben durch: Dr. Johannes Eder (Leiter QS)
Freigabedatum: 2026-09-12
Nächstes Review: 2026-12-12
Chancen-Assessment: Monomaterial-Verpackung & NIR-Spektroskopie · Rev. 2.1 · FreigegebenISO 9001:2026 · Kap. 6.1.3 · bestimmen · analysieren · bewerten · integrieren · Wirksamkeit prüfen
QUALITY · Opportunity Management · A3 Decision Book

Chancen-Dossiers · Evidenz → Bewertung → Entscheidung 1

Organisation
Alpenfrische Nahrungsmittel GmbH
Scope / Horizont
Alle 3 Snack-Verpackungslinien (Umstellung auf PP-Monomaterial) · 2026 – 2027
Chancen-Portfolio AI
Blatt 2 / 5
OPP-FOOD-01 · Nachhaltigkeit, Energie & ESG
Umstellung auf Monomaterial-Schlauchbeutel (100% recycelbares Polypropylen)
Decision Index
79
Orientierung, kein Automatismus
Signal / Quelle
Prozess-/KPI-Daten
—
Evidenz / Baseline
—
Ausgangslage: —
Chancen-Hypothese
Ablösung von Multilayer-Aluminium-Verbundfolien durch hochbarrierebeschichtetes Monomaterial.
Nutzen
5/5 · Einsparung von 480.000 € / Jahr an Lizenz- und Entsorgungsgebühren + Listungssicherung bei 2 Handelsketten.
Strategischer Fit
3/5 · —
Aufwand / Machbarkeit
2/5 · Gering: Siegeltemperatur-Nachrüstung an den bestehenden Verpackungsmaschinen für 45.000 €.
Confidence / offene Prüfung
3/5 · —
Portfolio
Quick Wins / Schnelle Erfolge
Prio 1: Sofortige Budgetfreigabe und agile Umsetzung.
Entscheidung
Pilot · erst Evidenz erzeugen
—
Annahmen / Unsicherheit
—
OPP-FOOD-02 · Technologie, KI & Digitalisierung
Inline-NIR-Spektroskopie zur Echtzeit-Fett- und Feuchtemessung
Decision Index
72
Orientierung, kein Automatismus
Signal / Quelle
Prozess-/KPI-Daten
—
Evidenz / Baseline
—
Ausgangslage: —
Chancen-Hypothese
Optische Nahinfrarot-Sonde über dem Produktband misst kontinuierlich Inhaltsstoffe ohne Probenentnahme.
Nutzen
4/5 · Rohstoffeinsparung von 210.000 € pro Jahr durch exaktes Aussteuern an der Spezifikationsgrenze.
Strategischer Fit
3/5 · —
Aufwand / Machbarkeit
2/5 · Gering: Kompakte NIR-Sonde über Förderband installierbar, Kalibrierdaten vom Hersteller vorkonfiguriert.
Confidence / offene Prüfung
3/5 · —
Portfolio
Quick Wins / Schnelle Erfolge
Prio 1: Sofortige Budgetfreigabe und agile Umsetzung.
Entscheidung
Pilot · erst Evidenz erzeugen
—
Annahmen / Unsicherheit
—
Chancen-Assessment: Monomaterial-Verpackung & NIR-Spektroskopie · Rev. 2.1 · FreigegebenISO 9001:2026 · Kap. 6.1.3 · bestimmen · analysieren · bewerten · integrieren · Wirksamkeit prüfen
QUALITY · Opportunity Management · A3 Decision Book

Umsetzungs- & QMS-Integrationsplan 1

Organisation
Alpenfrische Nahrungsmittel GmbH
Scope / Horizont
Alle 3 Snack-Verpackungslinien (Umstellung auf PP-Monomaterial) · 2026 – 2027
Chancen-Portfolio AI
Blatt 3 / 5
7
Maßnahmen in das Managementsystem integrieren
Eine Chance ist nicht integriert, nur weil ein Projekt gestartet wurde. Zeige, welcher Prozess, welches Dokument, welcher KPI oder welches System konkret verändert wird.
Chance / EntscheidungMaßnahme / ExperimentOwner / TerminQMS-ProzessDokument / SystemKonkrete IntegrationsänderungBusiness Case
OPP-FOOD-01
Umstellung auf Monomaterial-Schlauchbeutel (100% recycelbares Polypropylen)
Pilot · erst Evidenz erzeugen		Freigabe der Serienfertigung mit validierter Heißsiegel-Temperaturregelung und MHD-Haltbarkeitstests.M. Obermeier (Produktionsleiter)
2026-11-15		———650% im ersten Jahr
OPP-FOOD-02
Inline-NIR-Spektroskopie zur Echtzeit-Fett- und Feuchtemessung
Pilot · erst Evidenz erzeugen		Beschaffung und Kalibrierung von 2 NIR-Sensoren an den Mischbehältern.P. Steiner (QS Labor)
2026-10-31		———340% im ersten Jahr
Integrations-Check

Prozess benannt
Dokument/System benannt
Änderung beschrieben

Auditfrage

„Zeigen Sie mir an einer verfolgten Chance, was sich im QMS tatsächlich geändert hat.“ Die Antwort muss aus Prozess, Dokument/System, Revision/Änderung und Verantwortlichkeit bestehen – nicht nur aus dem Projektnamen.

Chancen-Assessment: Monomaterial-Verpackung & NIR-Spektroskopie · Rev. 2.1 · FreigegebenISO 9001:2026 · Kap. 6.1.3 · bestimmen · analysieren · bewerten · integrieren · Wirksamkeit prüfen
QUALITY · Opportunity Management · A3 Decision Book

Closed Loop · Wirksamkeit & Lernen 1

Organisation
Alpenfrische Nahrungsmittel GmbH
Scope / Horizont
Alle 3 Snack-Verpackungslinien (Umstellung auf PP-Monomaterial) · 2026 – 2027
Chancen-Portfolio AI
Blatt 4 / 5
8
Baseline → Ziel → Ist → Wirksamkeit
Umgesetzt ≠ wirksam. Jeder verfolgte Eintrag braucht Messgröße, Ziel, Ist-Wert, Datum und Schlussfolgerung.
ChanceKPI / MessmethodeBaselineZielIstReviewWirksamkeitLessons Learned / nächster PDCA-Schritt
OPP-FOOD-01
Umstellung auf Monomaterial-Schlauchbeutel (100% recycelbares Polypropylen)		100% Recyclingfähigkeit zertifiziert nach RecyClass + 0% Dichtheitsverluste———2026-09-11○ offen—
OPP-FOOD-02
Inline-NIR-Spektroskopie zur Echtzeit-Fett- und Feuchtemessung		Messzyklus alle 2 Sekunden statt 1x pro Charge; Reduktion der Laborprüfkosten um 60%———2026-09-12○ offen—
Wirksamkeitslogik

Eine Aussage wie „erfolgreich umgesetzt“ reicht nicht. Nachweisbar ist: Baseline + Zielwert + Istwert + Messdatum + Schlussfolgerung.

Nicht wirksam = wertvoll

Ein sauber dokumentiertes „nicht wirksam“ ist kein Fehler im System, sondern Evidenz für funktionierendes Lernen. Daraus folgt ein neuer PDCA-Schritt.

Nächstes Portfolio-Review
2026-12-12
Chancen-Assessment: Monomaterial-Verpackung & NIR-Spektroskopie · Rev. 2.1 · FreigegebenISO 9001:2026 · Kap. 6.1.3 · bestimmen · analysieren · bewerten · integrieren · Wirksamkeit prüfen
QUALITY · Didaktik · Vom Signal zum Wirkungsnachweis

So liest man das Chancen-Portfolio · Lern- & Auditseite

Organisation
Alpenfrische Nahrungsmittel GmbH
Scope / Horizont
Alle 3 Snack-Verpackungslinien (Umstellung auf PP-Monomaterial) · 2026 – 2027
Chancen-Portfolio AI
Blatt 5 / 5
A
Die A3-Leselinie
Das Formblatt ist keine Datensammlung, sondern eine Entscheidungsgeschichte.
1
Auftrag

Was soll besser werden? Scope und Horizont.

2
Bestimmen

Welches konkrete Signal zeigt eine Chance?

3
Evidenz

Was wissen wir – und was ist nur Annahme?

4
Nutzen

Welcher gewünschte Effekt entsteht für wen?

5
Machbarkeit

Was kostet es wirklich – inkl. Abhängigkeiten?

6
Entscheidung

Pursue, Pilot, Defer oder Decline – warum?

7
Integration

Welcher Prozess / welches Dokument ändert sich?

8
Wirksamkeit

Baseline → Ziel → Ist → Schlussfolgerung.

9
Lernen

Was bleibt, was wird angepasst, was wird beendet?

10
Review

Wann wird das Portfolio neu priorisiert?

B
Bewertung richtig interpretieren
Keine Scheingenauigkeit.
Portfolio-Matrix

zeigt Nutzen × Aufwand. Sie ist ein visueller Filter, keine automatische Freigabe.

Decision Index

verdichtet Nutzen 35%, strategischen Fit 25%, Confidence 15% und Machbarkeit 25%. Er dient nur der Vergleichbarkeit; fehlende Evidenz muss sichtbar bleiben.

Confidence

bewertet die Belastbarkeit der Annahmen – nicht die Erfolgswahrscheinlichkeit.

Decline / Defer

sind valide Ergebnisse. Ein Portfolio, in dem alles umgesetzt wird, zeigt keine echte Bewertung.

C
Vier Auditor-Fragen, die das Blatt beantworten muss
  1. 1. Wie wurde die Chance bestimmt?
    Signal, Quelle, Datum und betroffener Prozess sind nachvollziehbar.
  2. 2. Wie wurde sie analysiert und bewertet?
    Evidenz, Baseline, Nutzen, Aufwand, Fit und Unsicherheit sind getrennt sichtbar.
  3. 3. Wie wurde die Maßnahme integriert?
    Prozess, Dokument/System, Änderung, Owner und Termin bilden die Umsetzungsspur.
  4. 4. Hat die Maßnahme funktioniert?
    Baseline, Ziel, Ist-Wert, Messdatum und Lessons Learned schließen den Kreis.
D
Freigabe & Verantwortlichkeit
Freigegeben durch
Dr. Johannes Eder (Leiter QS)
Freigabedatum
2026-09-12
Nächstes Review
2026-12-12
Status
Freigegeben
Management Summary
Beide Chancen amortisieren sich in weniger als 6 Monaten und positionieren das Unternehmen als Vorreiter in ESG und Nachhaltigkeit.
Chancen-Assessment: Monomaterial-Verpackung & NIR-Spektroskopie · Rev. 2.1 · FreigegebenISO 9001:2026 · Kap. 6.1.3 · bestimmen · analysieren · bewerten · integrieren · Wirksamkeit prüfen